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2025年07月09日
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企業創新實踐獲專家高度認可
上海市人大代表、中鹽上海鹽業有限公司黨委書記黃慶紅對專家一行的蒞臨表示熱烈歡迎，并對其為公司復合調味料事業發展提供的專業指導致以誠摯謝意。她介紹道，公司依托在調味品領域的傳統優勢，精準把握家庭便捷烹飪需求與年輕消費群體偏好，成功推出歐芹大蒜粉等復合調味料明星產品。這些產品憑借獨特風味與卓越品質贏得市場廣泛好評，以創新實力重構了國人廚房的味覺地圖，展現出中鹽上海公司在復合調味料領域的強勁競爭力。
產學研深度融合賦能技術創新
在技術交流環節，專家團針對復合調味料生產中的風味物質穩定性、原料兼容性等關鍵技術難題，分享了行業前沿的解決方案。同時，專家團對有機低鈉醬油等衍生產品開展了科學分析，為企業拓展產品矩陣提供了專業的技術支持。此外，專家團還明確表示，將對中鹽上海公司后續推出的復合調味料新品提供全域有機生產方面的指導，助力企業在有機產品研發與生產領域取得新突破。 中鹽上海公司也同步透露，未來將進一步深化在復合調味料領域天然健康原料的研究與應用，以科技為支撐，持續提升產品的品質與附加值。通過加強與科研機構的合作，公司將不斷推動技術創新，為消費者帶來更多安全、健康、美味的復合調味料產品。
此次調研交流活動搭建起了產學研深度融合的橋梁。中鹽上海公司與專家一行達成共識，雙方將攜手為企業“第二增長曲線”注入強勁的科技動能。通過整合雙方在技術、資源、市場等方面的優勢，共同探索復合調味料全域有機創新的發展路徑，推動行業向綠色、健康、可持續方向發展，共建調味品行業的美好未來。
此次合作不僅是中鹽上海公司在復合調味料領域邁向新臺階的重要舉措，也為整個行業的創新發展提供了有益的借鑒，有望引領復合調味料行業開啟全域有機創新的新篇章。
